Приготовить томатный сок домашних условиях

Добавлено: 21.08.2017, 10:59 / Просмотров: 93163

adminkerescan - Мар 22nd, 2015

Категории: Напитки, Соки

Метки: Виноградный сок

Натуральный виноградный сок — это витаминный, полезный и очень вкусный напиток подаренный нам самой матушкой природой. Он подходит и детям и взрослым. А свежевыжатый виноградный сок издавна использовался знахарями и врачами как сильное общеукрепляющее средство, а также как дополнительное лечение для почек, печени, горла и даже легких.

Ингредиенты: виноград
Время для закладки: Осень

Не случайно ведь, натуральный виноградный сок входит в состав многих вкусных и полезных коктейлей. Про пользу и вред виноградного сока можно говорить очень долго, но, однозначно все согласятся с мнением, что польза гораздо большая.

Как сделать виноградный сок в домашних условиях? Как консервировать свежевыжатый виноградный сок и сохранить его на зиму? Оказывается приготовить совсем не сложно. Ведь приготовление (или изготовление) виноградного сока довольно простая процедура. Главное — запастись временем и терпением.

Приготовление сока начнем с того, что нужно купить или собрать виноград. Если виноград не обрабатывался химикатами и рос в экологически чистой местности, то его и мыть даже не нужно.

Дальше, приготовление сока может быть двух видов. Первый — если используется соковарка. К примеру, вот такая.

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah5

В этом случае отделяем здоровые виноградинки от стеблей и загружаем их в соковарку. Дальше смотрим инструкцию используемой соковарки.

Но моей семье не нравится сок из соковарки. Поэтому, переходим ко второму способу.

Сок приготовленный этим способом получается ну очень натуральный, довольно концентрированный и очень сладкий. Сахар в сок мы никогда не добавляем, но сок получается настолько сладким и концентрированным, что открывая банку зимой его приходится разбавлять водой.

Все что нужно сделать — это перемолоть виноград, любым способом, который вам больше нравится. Получить сок можно припустив виноград через соковыжималку,

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah6

раздавливая виноград просто руками или ногами — как Челентано,

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah7

в специальной молотилке, в которой перемалывают виноград при изготовлении вина или на мясорубке,

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah1

или так,

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah2

а можно и вот так, как придумал автор этого видео:

Когда виноград уже перемололи и из него пошел сок — собираем отжатый сок и наливая в кастрюлю процеживаем через довольно крупное сито. Это первый фильтр. Так очищаем сок от шкурок и других крупных составляющих.

Следующий этап — кастрюлю с свежевыжатым виноградным соком ставим на огонь и доводим до кипения. Даем покипеть 3-5 минут после закипания и разливаем уваренный виноградный сок в чистые, заранее подготовленные банки или бутылки. Теперь сок наливаем  через более мелкое сито — это второй фильтр. Наполненные до верха банки (бутылки) — закручиваем крышками. Сок готов!

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah3

Попробуйте сами как просто приготовить виноградный сок на зиму таким способом. Консервировать виноградный сок так — одно удовольствие. А главное — сок будет действительно натуральный. Даже без грамма сахара.

vinogradnyj-sok-v-domashnih-uslovijah4

Такой виноградный сок можно хоть детям давать, хоть для себя коктейль делать.


Источник: http://suseky.com/vinogradnyj-sok-v-domashnih-usloviyah-kak-sdelat-svezhevyzhatyj-vinogradnyj-sok-retsept-i-prigotovlenie/


Закрыть ... [X]

Безалкогольные коктейли в домашних условиях - Рецепты с фото Вышивание вытянуть


Приготовить томатный сок домашних условиях Как сушить абрикосы на зиму - готовим курагу, урюк и кайсу в
Приготовить томатный сок домашних условиях Как приготовить кетчуп в домашних условиях - 6 рецептов
Приготовить томатный сок домашних условиях Майонез, рецепты с фото на m: 175 рецептов майонеза
Приготовить томатный сок домашних условиях Соус томатный, рецепты с фото на m: 216
Приготовить томатный сок домашних условиях Коктейли с текилой в домашних условиях Рецепты
Приготовить томатный сок домашних условиях Томатный сок на зиму, томатный сок в домашних условиях
Бездрожжевой хлеб или как приготовить закваску Вязание спицами на Узелок. ру: бесплатные схемы и Идеи для творчества своими руками. Новые идеи Как нарисовать Белль (Belle) из мультфильма Красавица и Карвинг из овощей и фруктов пошаговое фото и