Тортик в домашних условиях быстро

Добавлено: 24.08.2017, 08:42 / Просмотров: 84385

Мои домашние просто обожают тонкие блинчики и быстро могут их есть на завтрак, обед и ужин вприкуску с мёдом или вареньем. Не удивительно, что я пеку блины очень часто и много экспериментирую с формой и начинками. Недавно я сделала очень удачный блинный торт, оказывается, совершенно несложно приготовить блинный торт в домашних условиях. Даю рецепт с фото пошагово, вы убедитесь сами, что сделать его проще, чем обычные фаршированные блинчики. При этом выглядит он на все «пять», можно смело идти с таким тортом в гости, он успешно может поконкурировать с покупным, благо продукты вы для него возьмете свежие и качественные. Еще один «плюс» этого рецепта – тортик получается достаточно легким. Масла в крем идет относительно немного, крем заварной, сделан в лучших традициях французских крепвилей. Он намного вкуснее сметанного, а готовится совсем просто. Надеюсь, что вам такой блинный торт придется по душе, а, возможно, станет вашим коронным праздничным рецептом.

btrf1

Ингредиенты:

для блинного теста:

  • яйцо – 1 шт.
  • тортик в домашних условиях быстро
  • сахар – 3 столовые ложки без горки
  • мука – 2 стакана
  • молоко – 0,5-0,7 л
  • соль — щепотка
  • подсолнечное масло – 2 столовые ложки + для смазывания сковородки при выпекании

для заварного крема:

  • сахар – 6 столовых ложек
  • мука – 3 столовые ложки
  • молоко – 350 г
  • сливочное масло – 70 г
  • ванилин (по желанию)
btrf2

Готовим блинчики для торта

Приготовление тортика начинаем с замешивания теста для тонких блинчиков. Для этого в миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар и бросаем щепотку соли, взбиваем.

btrf3

Дальше добавляем муку.

btrf4

Я привыкла класть продукты именно в такой последовательности, если вы сначала вливаете молоко и только потом всыпаете муку, делайте так, как удобно. Молоком разбавляем получившуюся мучную крошку и снова взбиваем, пока тесто не станет однородным без комочков.

btrf5

Следом вливаем масло.

btrf6

Чтобы получились удачные блинчики, тесто должно быть и не слишком жидким, и не слишком густым. Правильная основа имеет консистенцию киселя и немного «сопротивляется» при зачерпывании.

btrf7

Накаливаем сковородку, смазываем её первый раз маслом или жиром и выпекаем блинчики (1 черпак=1 блинчик).

btrf8

Простейший заварной крем для блинного торта

Когда они уложены красивой стопочкой, готовим заварной крем. Если вы боитесь, что он по каким-то причинам не получится, взбейте сметану с сахаром и этой сладкой массой промажьте блины. Но уверяю вас, по предложенному рецепту заварной крем сможет сделать даже ребёнок ну или муж, хотя ребёнок разберётся быстрее.

Итак, в сухой кастрюле смешиваем сахар и муку.

btrf9

Молоко чуть подогреваем (доводить до кипения не нужно) и вливаем в эту же кастрюльку.

btrf10

Взбиваем минуты 2. Опять же важно избавиться от комочков. Ставим ёмкость на самый-самый тихий огонь и доводим массу до кипения, обязательно постоянно помешивая. Если вы отойдёте от плиты надолго, крем может пригореть, а вернее, точно пригорит. После того, как содержимое кастрюли начало «дышать», бурления явного не будет, потому что крем загустеет, держим ещё секунд 30 на огне и снимаем с плиты. Быстро вводим в крем растопленное масло и снова запускаем миксер. У вас должен получиться нежный заварной крем.

btrf11

Блины готовы, крем тоже, собираем тортик. На плоскую тарелочку кладём блинчик, промазываем его сладкой заварной массой.

btrf12

На него выкладываем следующий и проделываем то же самое. И так, пока у вас на блюде не будет красоваться блинный тортик куполообразной формы.

btrf13

Ставим торт на пару часов в холодильник, украшаем по желанию, можно по-простецки, как у меня, положить сверху несколько ягод мороженой вишни.

Приятного аппетита!

btrf14btrf15btrf16

Для тех, кому понравилось печь блинные торты, и хочется попробовать другие рецепты, предлагаю два видео видео, которые лично у меня вызвали большой интерес.

Первый рецепт для тех, кому нравятся эксперименты. Весьма неожиданный рецепт блинчиков и нетривиальный белково-масляный крем.

Этот рецепт попроще. Традиционный способ приготовления блинов для торта и простой, но необычный крем на сливках и белом шоколаде. Также здесь показано, как сделать блинный торт в виде полусферы.

Добавить рецепт
в избранное

Поделиться
с друзьями


Источник: http://easycookschool.com/2016/02/12/samyj-prostoj-blinnyj-tort/


Закрыть ... [X]

Торт Медовик - рецепт медового торта в домашних условиях с Страна мастеров уроки оригами


Тортик в домашних условиях быстро Блинный торт: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Тортик в домашних условиях быстро Как сделать мастику в домашних условиях: рецепты виды
Тортик в домашних условиях быстро Торт Панчо - кулинарный рецепт с фото Чудо-Повар
Тортик в домашних условиях быстро Торты, рецепты с фото на m: 3204 рецепта тортов
Тортик в домашних условиях быстро Cached
Тортик в домашних условиях быстро 20 самых популярных видов рукоделия
Тортик в домашних условиях быстро
Тортик в домашних условиях быстро Document/cons_doc_LAW_133133/
Тортик в домашних условиях быстро Usage Statistics for - February 2004
Бесплатные игры Шить одежду онлайн Волнистые попугаи. Попугайчики Вязание для женщин. Бесплатные схемы вязания крючком для Используем простоту в рисунках на ногтях - фото и Как сделать клей своими руками. Готовим разные виды клея Коростовцев М.А. - Религия Древнего Египта Пальто, курточки » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома Развивающие игры Математика для малышей